今年は8月の豪雨災害による被害で、熊本ではあちこちで被害が広がる中、
私たちの農園がある宇城市小川町海東地区も土砂崩れに河川氾濫という
大きな被害を受けました。
私どもの農園では、大きな土砂被害は幸い休ませていた畑が多く、
全滅することはありませんでしたが、土砂崩れからくる大量の
水が畑へ流れ、また、そこへイノシシが入り畑を荒らし…
そのことで病気が発生してしまった畑もあります。
生姜は成分としてはとても体に良い、元気いっぱいの食品です
が、生姜自体は収穫できるまで、とてもデリケートです。
自然と付き合っていく農業というお仕事は、年々気候の変化で
昔のようにはいかない部分が沢山あります。
だからこそ、頭をひねりながら家族で相談し合い、地元の生姜農家と
知恵を出し合って、また良い生姜づくりができるように取り組んで
行きます！
今年は豊作の時に咲くと聞いていた生姜の花をたくさん見ることが
出来ましたが、商品として出荷できる量は予定より少なくなって
しまいました。
ネットでの販売は完売となりますが、熊本県では店舗販売しております。
合志町 志来彩菜
北区 you+youくまもと
鶴屋フーディワン 各店舗
お近くにお寄りの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ☺